ALINEANEWS.COM – Kuliner khas Bangka Belitung yang terkenal adalah lempah kuning.
Khusus di Belitung lebih dikenal dengan sebutan gangan.
Bumbu dasarnya adalah kunyit yang dipadu dengan beragam rempah dan bumbu, sehingga menghasilkan makanan berkuah yang nikmat.
Cita rasa lempah kuning di berbagai daerah di Bangka Belitung sebenarnya nyaris sama, hanya saja ada sedikit sentuhan yang membedakannya.
Ada yang menyukai lempah kuning dengan sentuhan potongan nanas, sehingga menghasilkan rasa segar.
Ada pula yang lebih kuat pada rasa manis sama berkolaborasi dengan pedas.
Berikut warung lempah kuning yang dapat menjadi referensi menu kuliner Anda.
1. Lempah Kuning Muara
Warung lempah kuning ini berada di Pelabuhan Acun, Ketapang, Kecamatan Pangkalbalam, Kota Pangkalpinang.
Sesuai namanya, warung ini berlokasi di tepi sungai, tempat biasa kapal bersandar.
Makan di Lempah Kuning Muara, pengunjung akan merasakan dua sensasi, pertama kelezatan lempah kuning dan kedua suasana di tepi sungai dengan desiran angin khas pesisir.
Obie sang pemilik Warung Lempah Kuning Muara, tahu betul cara memanjakan lidah pengunjung.
Meski mengandalkan cita rasa khas Bangka Selatan, namun penikmat Lempah Kuning Muara orang-orang dari luar Babel dan mancanegara.
Setiap hari, hampir 200 Kilogram ikan segar disantap pelanggan Bang Obie.
Berbekal bumbu racik yang ditumbuk, olahan rasa Lempah Kuning Muara menggugah selera.
Lokasi Lempah Kuning Muara, KLIK DI SINI.
2. Lempah Kuning Bang Agoes
Di warung ini, pengunjung mendapatkan rasa ikan yang bumbunya meresap sampai ke dalam.
Warung yang berlokasi di Jalan Len Listri, Lembawai, Kota Pangkalpinang ini mengandalkan ikan segar berkualitas.
Banyak pilihan ikan, ada tenggiri, kakap, bawal, gurami, dan cumi.
Terbaru, Warung Lempah Kuning Bang Agoes menyediakan menu masakan ikan mangut.
Menurut Agus, pemilik Lempah Kuning Bang Agoes, menu mangut sesuai permintaan pelanggan.
Lokasi Lempah Kuning Bang Agoes KLIK DI SINI.
3. Lempah Kuning Tebing
Lokasinya di kawasan Samfur, Kelurahan Airitam, Kota Pangkalpinang, tidak jauh dari Komplek Perkantoran Pemprov Babel.
Pada siang hari, Warung Lempah Kuning Tebing ramai dikunjungi.
Ikan segar dengan racikan bumbu khas Lempah Kuning Tebing, menambah selera makan pengunjung.
Penikmat lempah kuning dapat memilih ikan yang disukai.
Lokasi Lempah Kuning Tebing KLIK DI SINI.
